De baritonhobo, ook wel bashobo genaamd, klinkt een octaaf lager dan de gewone hobo, en werd voor het eerst rond 1740 gemaakt door Charles Bizet. Doordat het instrument zo lang was, gebruikte Bizet een dubbele boring en een gebogen mondstuk. Hij verkleinde de afstanden tussen de vingergaten door ze scheef in verdikte gedeelten van de buiswand te boren. De baritonhobo werd en wordt bijna nooit gebruikt.